形态特征：一年生草本；高30－l00厘米。直根较细，淡黄色。茎直立，圆柱形，上部分枝，无毛。叶互生，条形或条状披针形，长1．8—4厘米，宽2—5毫米，先端锐尖，基部渐狭，全缘，有3脉，无叶柄。花生于茎顶端或上部叶腋处，成疏松聚伞花序；萼片5，卵形或卵状披针形，长5—7毫米，先端突尖，具3条脉，边缘膜质， 无腺点；花瓣5，卵形或卵状披针形，长1一1．5厘米，蓝色或蓝紫色，稀有白色或红紫色，早落；雄蕊5，花丝基部合生，退化雄蕊5，仅留齿状痕迹，与雄蕊互生；子房上位5室，花柱5，分离，柱头条形。蒴果球形，直径6－8毫米，淡黄色，顶端5瓣裂；种子通常l0，褐色，光滑，呈矩圆形，扁平。

面积在66.7万公顷以上,年产量约45万吨，是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。内蒙古自治区平均年播种面积130.3万亩，产量6.5万吨，占全国胡麻面积和产量的17.5 %和16.9 %。自治区正在重点发展乌兰察布盟、锡林郭勒盟、呼和浩特市、包头市和卓资县、丰镇市、化德县、商都县、兴和县、凉城县、察右前旗、察右后旗、武川县、和林县、固阳县等4盟市11个旗县市的油用亚麻种植与品种培育。 黑龙江省兰西县。有“中国亚麻之乡”、“中国亚麻纺编织名城”、“全国纺织产业集群试点地区”和“全国亚麻汽车坐垫生产基地县”等美誉。 兰西亚麻产量占全国1/3以上，目前已经形成了6大类170多个品种的亚麻加工产业链。其中，规模最大的亚麻汽车坐垫行业，占全县GDP的1/3，为全县支柱产业。去年，该县亚麻汽车坐垫产量达到650万套，在国内市场上占86%以上的份额。