可食植物资源及活性成分国际学术研讨会（International Symposium on Edible Plant Resources and the Bioactive Ingredients）是在中国科学院的大力支持下，由中国科学院新疆理化技术研究所发起，面向全球从事可食植物资源基础及应用研究人员的一个定期专业性学术活动（两年一届）。第三届可食植物资源及活性成分国际学术研讨会（isepr2012）将于2012年7月25日至28日在新疆乌鲁木齐举行。会议的宗旨是通过此次会议为国内外从事可食植物资源及活性成分研究与开发工作的科技人员构筑学术交流的平台，提供沟通咨询的管道以及相互了解和合作的契机，从研究、发展、利用各个层面，提出若干适合我国，特别是适合新疆地区农林果业发展、充分发挥土地潜力、可食植物资源综合利用等的可持续发展建议，促进研究单位、种植基地、生产企业间可食植物产业链的逐步形成，为新疆各族农民致富、高水平食品加工业和制药业发展、预防医学水平的提升、加快与中西亚各国科研合作步伐等做出贡献。
第三届可食植物资源及活性成分国际学术研讨会由中国科学院新疆理化技术研究所主办，中国科学院干旱区植物资源化学重点实验室、新疆特有药用资源利用省部共建实验室具体承办。本次研讨会将邀请多名海内外专家进行可食植物研发及综合利用等专题的演讲，并有多名知名医药、保健企业经营者、科研工作者应邀参会，并作专题学术报告。
